Der D-vitamin det er strengt forbundet med livet i det fri Fordi det er produktionen stimuleres på hudniveau ved udsættelse for sollys.
Så i denne periode med isolation hjemme for Coronavirus-nødsituationen er det godt integrere det gennem strømforsyningen.
Derfor er det vigtigt at gøre det og hvilke fødevarer at spise at lykkes.
(Fortsæt efter billedet)
Hvad bruges D-vitamin til?
D-vitamin det er også kendt som "sol-vitamin", fordi dets produktion stimuleres af udsættelse for sollys og er afgørende for sundhed og velvære.
Begunstigelser absorption i tarmen er nyrekalcium, essentielt mineral til knogler og tænder sundhed.
Regulerer cellevækst, hjælper med at regulere muskelfunktion, tillader det gode nervesystemets funktion og vedligeholdelse af hjernefunktioner og godt humør.
Det favoriserer også immunsystemets funktion.
Når du har en D-vitaminmangel
D-vitamin niveauet falder især hvis eksponering for naturligt lys mangler.
Hvis du tilbringer det meste af dagen indendørs, hjemmefra til kontor, hovedsageligt ved hjælp af kunstigt lys, vil produktionen af D-vitamin lide.
Selv solcremer som beskytter mod ultraviolette stråler reducerer såvel produktionen af D-vitaminmiljøforurening, madmangel, alderdom, fedme og sygdomme, der forårsager nedsat tarmabsorption.
Hvad sker der, når D-vitamin er lavt
Der D-vitaminmangel det har vigtige konsekvenser, der kan være meget alvorlige.
Fra rachitism i barndommen som involverer knogledeformationer op til svagere tænder og mere påvirket af karies, kan det lille D-vitamin alvorligt kompromittere kroppen.
Og psyken også: lave niveauer af D-vitamin er ofte relateret til episoder af depression fordi dette stof stimulerer produktionen af serotonin, hormonet med godt humør.
Hvis det ikke er muligt at udsætte dig selv for solen, er det vigtigt prøv at supplere D-vitamin med mad.
Så hvis du ikke har en have, en altan eller en terrasse, hvor du kan bruge et par timer om dagen, skal du være opmærksom på, hvad du lægger på din tallerken. DET fødevarer rigere på D-vitamin er nogle typer fisk ligesom sild, sardiner og laks, torskeleverolie, tun, østers, svampe og æg.
Men selv med en diæt, der inkluderer disse fødevarer, er det muligt, at niveauet af D-vitamin ikke er tilstrækkeligt, så rådgivningen er at stadig få lidt sol, bare bliv i nærheden af et vindue i en time om dagen.
Hvilke fødevarer findes D-vitamin i: laks
Det laks er en fremragende kilde til D-vitamin.
100 gram laks indeholder i gennemsnit mellem 250 og 988 IE vitamin D.
EN Højere indhold af dette stof findes i vilde laks, rigere på D-vitamin end landbrugsvoksede.
Vilde laks indeholder ca. 988 IE vitamin D pr. 100 g, mens opdrættet laks indeholder et gennemsnit på 250 IE.
Hvilke fødevarer findes D-vitamin i: sild
L 'sild er en fisk rig på D-vitamin
Frisk, det giver 1.628 IE til en servering på 100 gram, det er fire gange det daglige behov.
Også syltet sild de er en god kilde til D-vitamin og giver 680 IE 100 gram, men syltede fødevarer indeholder uundgåeligt også en høj mængde natrium, som er sundhedsfjenden, hvis den indtages i overskud.
Andre typer fede fiskekilder til D-vitamin er hellefisk, makrel, sardiner (også fra sildefamilien).
Hvilke fødevarer findes D-vitamin i: torskeleverolie
L 'torskelevertran er et supplement, der giver dig mulighed for at absorbere næringsstoffer, der er vanskelige at få fra andre fødevarer end fisk.
I en teskefuld torskeleverolie er der indeholdt 450 IE vitamin D.
Det indeholder også mange omega-3 fedtsyrer og A-vitamin, afslører at være en ægte eliksir af velvære.
Hvilke fødevarer findes D-vitamin i: dåse tun
Det tun på dåse indeholder op til 236 IE vitamin D i en portion på 100 gram, svarende til mere end halvdelen af det daglige behov. Det viser sig også at være en god kilde til niacin og vitamin K.
Det ville dog være godt forbruge maksimalt 180 g om ugen for at undgå ophobning af methyl-kviksølv, et toksin, der findes i mange fisketyper, der kan forårsage alvorlige problemer for kroppen.
Hvilke fødevarer findes D-vitamin i: østers
Det østers de er de rigeste skaldyr i D-vitamin.
En servering på 100 gram østers indeholder lavt i kalorier (68) og 320 IE vitamin D. Og ikke kun: også vitamin b12, kobber og zink, mere til stede i østers end i multivitaminer.
Hvilke fødevarer findes D-vitamin i: rejer
Rejer er krebsdyr med et lavt fedtindhold og en god mængde D-vitamin.
Faktisk indeholder de ca. 152 IE pr. Portion. Ud over D-vitamin er der ingen mangel på fordele omega-3 fedtsyrer.
De indeholder også omkring 152 mg kolesterol pr. Portion, hvilket ikke er en lille bedrift. Det er dog kolesterol i kosten, der ikke har nogen særlig effekt på kolesterolniveauer i blodet.
I hvilke fødevarer findes D-vitamin: æggeblommer
Æg er en rig og meget nærende mad.
De fleste af proteinerne findes i æggehvide mens fedt, vitaminer og mineraler findes hovedsageligt i æggeblommen.
En æggeblomme af æg fra fritgående kyllinger fodret med D-vitaminberiget foder har meget høje niveauer af dette vitamin. op til 6.000 IE i en enkelt æggeblomme.
I hvilke fødevarer findes D-vitamin: svampe
Den eneste vegetabilske kilde til D-vitamin er svampe. Disse er i stand til at syntetisere vitaminet takket være udsættelse for sollys, nøjagtigt som det sker for mennesker.
Men det er godt at huske det svampe producerer vitamin D2 i modsætning til dyr, der producerer vitamin D3, meget mere effektiv.
Nogle sorter af vilde svampe indeholder op til 2.300 IE i 100 gram.
Dyrkede svampe behandles ofte i mørke, så de indeholder lidt D-vitamin. Nogle dyrkes dog ved hjælp af UV-lysbestråling og kan derfor indeholde fra 130 til 450 IE vitamin D2 pr. 100 gram.
