Sorghum er et gammelt korn. Dyrkning og forbrug i oprindelseslandet Afrika har været udbredt i årtusinder. Fortjenesten er din ernæringsmæssige egenskaber.
Kombineret i det samme måltid med bælgfrugter (kikærter, bønner, linser, ærter) sikrer det essentielle aminosyrer, der er værdifulde for muskel sundhed.
I modsætning til hvede, spelt, byg det er glutenfrit. Forbruges i de rigtige mængder og inkluderet i en sund og afbalanceret diæt, er det en fremragende allieret af linjen.
Her er det hvilke fordele har det er fordi det er det ideelle korn til at slippe af med de ekstra pund.
5 egenskaber af sorghum
(Fortsæt efter billedet)
Sorghum er fantastisk til vægttab, fordi det er superfyldt
Sorghum giver komplekse kulhydrater, der giver kroppen energi på en langsom og langvarig måde.
Det giver derefter tryptophan, en essentiel aminosyre, der fremmer produktionen af serotonin, et hormon involveret i reguleringen af sult og humør.
For at få den mættende effekt til at vare længere er det ideelt at kombinere det i det samme måltid med en portion grøntsager, rå eller kogte, rig på fiber og en spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie, der indeholder essentielle fedtsyrer.
Det er ideelt for dem, der driver sport
Sorghum hjælper med at forhindre træthed under fysisk aktivitet.
Indeholder en god dosis mineraler. Blandt disse skiller sig ud kalium og magnesium, dyrebar til fremme opsving efter træning.
Det leverer derefter energi til musklerne fordi dets korn er en reserve af B-vitaminer, som er involveret i stofskifte og fremmer energiproduktion.
Bekæmper kolesterol
Det sorghum bringer mange fibre, der sænker dårligt kolesterol og favor den gode.
Indeholder derefter antioxidanter, der beskytter det kardiovaskulære system fra oxidativ skade.
De styrker blodkarrene og understøtter mikrocirkulationen.
Fremmer søvn
At sove lidt og dårligt favoriserer ophobning af vægt på grund af en større produktion af ghrelin, sulthormonet.
Sorghum er en fremragende allieret til hvile.
Faktisk indeholder den en blanding af stoffer, der fremmer afslapning og letter søvn.
Det sikrer tryptophan, som fremmer produktionen af melatonin, det hormon, der regulerer søvn-vågenrytme og magnesium, som hjælper med at slappe af krop og sind.
Bekæmper hævelse
Endelig sorghumdet er en kilde til værdifulde antioxidanter. Indeholder polyfenoler, især tanniner, som takket være deres antiinflammatoriske og vasobeskyttende egenskaber modvirker hævelse.
Fotokreditter: Uplash
