Der Sukkar diæt blander to gamle og meget velsmagende (og meget sunde) kulinariske traditioner: det Middelhavet er det Japansk.
Designet af ernæringsekspert Samir Giuseppe Sukkar, leder af operationsenheden for diætetik og klinisk ernæring ved Universitetshospitalet på San Martino Hospital i Genova, er baseret på hjørnestenens mad i de to køkkener, som det er en fusion af og tilladertabe op til 4 pund fedt på tre uger.
Alt dette på en sund måde. Takket være en diæt, der ugentligt leverer alle de næringsstoffer, der er nødvendige til energibehov, hjælper den med at holde sig i form uden at skade sundheden.
Sådan fungerer Sukkar-dietten
(Fortsæt under billedet)
Hvad kan du spise på Sukkar-dietten
De fødevarer, som Sukkar-dietten hviler på, er mange og mange sunde. Dette er hjørnestenene i de to køkkener, hvor det er fusion, Middelhavet og Japanerne.
Anbefalede fødevarer er derfor ekstra jomfru olivenolie, fisk, frugt og grøntsager, bælgfrugter og korn.
Det grøn te, en af de mest forbrugte drikkevarer fra den stigende sol, som i århundreder har vist sig at være en ægte eliksir af velvære.
Ud over at bekæmpe vandretention, grøn te er en kilde til antioxidanter, der hjælper med at bremse cellulær aldring.
Fødevarer anbefales ikke
I virkeligheden har Sukkar kun en meget modløs mad: rødt kød og alle dets derivater.
Anset som kræftfremkaldende og usund nu næsten enstemmigt, bør rødt kød fjernes helt eller i det mindste minimeres.
Spis fisk eller hvidt kød i stedet for rødt, så både din silhuet og dit helbred vil have gavn.
Ud over rødt kød ville det være godt fjern mad, der indeholder raffineret sukker, fra kosten, ikke kun højt kalorieindhold, men også meget skadeligt for kroppens og hjernens sundhed.
Den grundlæggende diæt til opretholdelse af en sund vægt
Sukkar er opdelt i to varianter: dette grundlag for opretholde vægt og velvære og det i stedet slankende også rettet mod vægttab.
Der grundlæggende diæt sørger for, at det daglige forbrug af en del kulhydrater og en bælgfrugter kombineres (samt gratis grøntsager) med 40 portioner fisk hver måned (derfor altid en gang om dagen og to gange om ugen til frokost og middag) og 10 portioner af fjerkræ og æg (ca. to gange om ugen).
Det skal altid indtages dagligt ekstra jomfru olivenolie og tørret frugt at levere en god forsyning af Omega 3 og antioxidanter.
Sukkar-dietten til vægttab
Så er der den såkaldte “alternerende fusionsdiæt ”, den variant, der sigter mod vægttab hvor du er nødt til at skifte en dag med "basisk sukkar" med en dag med lav glukose og fedtfattig diæt.
I "hypo" -dage skal de eneste kilder til kulhydrater være frugt, mens fedt (lipider) kun er fra ekstra jomfru olivenolie.
Vekslen mellem grundlæggende diæt og vægttab kost skaber en sekvens af dag på og fridag, det vil sige en dag, hvor du vil spise mere og på en mere varieret måde efterfulgt af en dag præget af et lavere kalorieindtag.
Dette vil resultere i et betydeligt vægttab, der ikke bringer sundheden i fare, da der gives gode doser af alle de næringsstoffer, der er nødvendige for energibehov og mental velvære, hele ugen.
De grundlæggende regler
De grundlæggende regler er få, men strenge.
Brug for spis altid fem måltider om dagen (tre hoved, morgenmad, frokost og middag plus to snacks).
Til Morgenmad drik juice eller klem og spis altid en kop grøn te. Spis frugt eller alternativt yoghurt.
TIL frokost fokusere på forbruget af korn og bælgfrugter eller få grøntsager til at råde på pladen efter smag, tilgængelighed (når du spiser ude, afhænger det lidt af menuen) og behov. Faktisk, hvis en intens dag venter på dig på et fysisk og mentalt niveau, ville det være godt at foretrække, at korn og bælgfrugter havde mere energi til rådighed, ellers gå videre til et vegetabilsk måltid med ultra detox-kraft.
TIL aftensmad give rigelig plads til proteiner, og forsøger altid at forbruge ca. 150 gram. Du kan vælge mellem æg, hvidt kød, tofu og fisk, og du prøver tydeligt at variere så meget som muligt for ikke at blive træt i ganen.
Hvad angår de to snacks på den planlagte dag, en om morgenen og en om eftermiddagen, orienter dig mod indtagelse af sæsonbetonet frugt uden at overdrive portionerne.
Den typiske menu i Sukkar-dietten til vægttab
EN hypotetisk menu af Sukkar-dietten til vægttab er følgende.
TIL Morgenmad drik en kop grøn te, et glas æble- eller blåbærsaft (uden tilsat sukker) og et par riskager. Alternativt kan du indtage en naturlig yoghurt med et par stykker frisk sæsonbetonet frugt.
Til frokost, en plade pasta med pestosauce med tofu og kartofler eller en suppe af bælgfrugter og korn vil være ideel. Som en sideskål vil to portioner fortrinsvis rå grøntsager, krydret med ekstra jomfru olivenolie, være fine.
TIL mellemmåltid (såvel som til morgensnacks) indtager en frisk frugt.
Endelig til aftensmad du kan spise et stykke laksecarpaccio eller en grillet laksebøf med en side af kogte artiskokker eller grønbladet salat.
Et par skiver ananas, frisk eller dåse (men uden tilsat sukker), kan gøre en velsmagende let dessert.
Hvor meget går tabt
Sukkar i versionen "alternerende fusionsdiæt", den, der efter en dag med normal ernæring efterfølges af en dag med hypoglucid og hypolipidisk regime, tillader tabe 4 pund på tre uger.
Ikke kun væsker elimineres, som i de fleste hurtige og stærke kostvaner, men tværtimod tabet vil være effektivt af fedtmasse.
Fordelene
Fordelene ved Sukkar-dietten stammer fra de ubestridelige kvaliteter i de to køkkener, som det er baseret på, Middelhavet og Japanerne.
Faktisk er dette de to typer mad, der anses for at være mest sunde takket være den afbalancerede tilførsel af proteiner, lipider, kulhydrater og grundlæggende næringsstoffer som vitaminer og Omega 3.
De to ernæringsmodeller, hvorpå den hviler, er optimale set fra et forebyggende synspunkt med hensyn til degenerative og tumorpatologier.
Derudover er både Middelhavet og Japanerne kostvaner med et højt indhold af fødevarer rig på antioxidanter, hvorfor de spiller en grundlæggende rolle i kampen mod cellulær aldring.
Med celler mener vi både epitel- og hjerneceller og enhver celle, der danner kroppen: antioxidanter bremser aldring af kroppen såvel som hjernen, hvilket fører til en meget gavnlig total celleomsætning.
Ulemperne
Der er dog også nogle imod at huske på.
Først og fremmest er det en diæt, der anbefaler ikke personlig kalorieindtagelse. Derefter taler ernæringseksperten Samir Giuseppe Sukkar, som undfangede det, undertiden om sammenhænge mellem fødevarer og patologier, der endnu ikke ser ud til at have en fast videnskabelig bekræftelse.
Plus en kost fri for komplekse kulhydrater hver anden dag, som Sukkar rådgiver i "alternerende fusion" -fasen, giver muligvis ikke nok fiber (mindst 25 g pr. dag), så du kan opretholde den rigtige vægt på lang sigt.
Det er imidlertid ubestrideligt, at de fødevareanbefalinger, der leveres af denne diæt, er i tråd med anbefalingerne om en sund diæt.
