Der bælgfrugter kost er en diæt med lavt kalorieindhold, der lover at forbrænde fedt hurtigt og nemt uden at blive sulten og uden at fjerne vigtige næringsstoffer til kroppens velbefindende.
Faktisk er bælgfrugter en fremragende kilde til plantebaserede proteiner, der fremmer vægttab, og det høje fiberindhold har et højt mættende niveau.
Bælgfrugtdiet: fordele, menueeksempler og kontraindikationer
(Fortsæt efter billedet)
Sådan fungerer bælgfrugtdiet
Der bælgfrugter kost er en diæt baseret på et højt forbrug af denne proteinrige mad, der giver dig mulighed for at forbrænde fedt.
Kost af bælgfrugter er en diæt, der fuldt ud kan falde inden for den berømte (og prisværdige) diæt af Middelhavstypen.
Hvis du tilføjer fuldkorn, rigelige grøntsager og få animalske proteiner til bælgfrugter (foretrækker fisk), vil du have en variant af middelhavskosten, der kun vil gøre dig godt.
Til linjen, men også til sundhed.
Faktisk er bælgfrugter en sund mad, som alle skal fylde deres tallerken med, uanset hvilken diæt der er valgt.
Bælgplanter diæt: hvad man skal spise
Hovedpersonerne i bælgfrugtdiet er åbenlyst bælgfrugter.
Det bliver grundlæggende varierer så meget som muligt og tager forskellige arter hver dag.
Du kan vælge mellem bønner, ærter, kikærter, linser, sojabønner, bønner, lupiner og roveja (også kaldet roveglia, roveggia, rubiglio, markens ærter eller corbello).
Den store ting ved denne diæt er, at giver dig også mulighed for at spise alle andre madkategorier: kulhydrater såsom pasta og ris, grøntsager friske eller i form af supper og fløjl, magre stykker kød (helst hvid), fisk og æg.
Ugentlig menu
For at give dig en smag af bælgfrugtdiet, her er prøve menuer i en uge. Byt dem, som du vil, og varier så meget som muligt, først og fremmest efter din smag og ernæringsmæssige behov.
Mandag: til Morgenmad, skummetmælk og fuldkorn; til frokost, pasta og bønner og blandede grøntsager (rå eller kogte). Endelig til aftensmad grillet kyllingebryst, en sideskål med sæsonbetonede rå grøntsager og en fuldkorns sandwich.
tirsdag, spis en fuldkorns morgenmad med fedtfattig yoghurt, a frokost med ris og linser og grøntsager og en aftensmad baseret på fisk (grillet eller bagt) med grøntsager.
onsdag start dagen med et par fuldkornsrusks med sukkerfri marmelade plus en kop kaffe eller te. TIL frokost, en rissalat ledsaget af grøntsager og til aftensmad en plade med spelt suppe med en fuldkorns sandwich.
torsdag du gør Morgenmad med fuldkorn og yoghurt med lavt fedtindhold, ja spiser frokost med en plade fuldkornspasta og et stykke grillet kød med en side af grillede grøntsager. Til aftensmad, en kikærtergrød eller en æggekage med bælgfrugtemel (kikærter eller linser helst), en sideskål med grøntsager og en fuldkornssandwich.
Fredag forbruges til Morgenmad et par fuldkornsrusk med et slør af sukkerfri marmelade, ledsaget af dem med en kop te eller kaffe. TIL frokost, en tallerken couscous med bælgfrugter og grøntsager, mens en aftensmad grønt lys til bresaola med side raket og en fuldkorns sandwich.
lørdag: Morgenmad baseret på skummetmælk med fuldkorn, som skal følges have frokost med grillet fisk og grøntsager og en fuldkornssandwich. Til aftensmad, en bælgplantepasta (såsom pasta og bønner), en rig salat og en fuldkornssandwich.
Søndag fedtfattig yoghurt og fuldkorn til Morgenmad, pasta og kikærter som første og rå grøntsager som sekund frokost mens en aftensmad magert grillet kød med sidesalat og en fuldkornssandwich.
Hvor meget går tabt
Bælgfrugtdiet hjælper også med at forbrænde mavefedt formår at tabe omkring 3 kilo om ugen.
Det ideelle ville være følg det i syv dage nu og da, for en virkelig bemærkelsesværdig rensende og tømmende virkning, der ikke kun vil gavne din figur, men også din hud. Faktisk har både sundhed og skønhed enorme fordele ved forbruget af bælgfrugter.
At være en meget varieret diæt, der integrerer forskellige næringsstoffer uden særlige ofre, kan denne diæt også følges i mere end en uge.
Men hvis du beslutter at gifte dig med denne diæt i en måned, er det godt at tilføje en sæsonbetonet frugt som en morgen- og eftermiddagsmad.
Bedre friske, tørrede eller dåse bælgfrugter?
Bælgfrugter kan købes både tørrede og friske, dåse og frosne.
Hermetiske bønner, kikærter, linser eller ærter er ideelle, når du har travlt, men ikke ønsker at opgive den bælgplantebaserede diæt.
Faktisk skal tørrede bælgfrugter suge, mere eller mindre lange afhængigt af sorten.
Hvis de tørre holder alle egenskaberne, viser de friske, der kan spises rå (for eksempel bønnerne), at være endnu bedre set ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt.
De frosne holder alle egenskaberne intakte.
Fordelene ved bælgfrugtdiet
Bælgfrugtdiet er en god diæt, da den fuldt ud er en del af Middelhavet.
Blandt fordelene er, at øge følelsen af mæthed takket være et højt fiberindhold (som også hjælper med at bekæmpe forstoppelse).
Lad os ikke glemme, at bælgfrugter er en af de mest effektive fødevarer mod kolesterol. Faktisk indeholder de en familie af stoffer (saponiner), der er i stand til at modvirke "dårligt" kolesterol (LDL) og forhindre dets assimilering og reducere dets indhold i blodet.
Derudover indeholder de lecithin (1 g pr. 100 g og 2,5 g i soja), et stof, der fungerer som et emulgator ved at fremme eliminering af kolesterol i blodet gennem galdevejen og sænke triglycerider i blodet.
Kontraindikationer
Hvis bælgfrugtdiet ikke bliver for højt proteinindhold (ved at begrænse meget kulhydrater) eller for lavt kalorieindhold (ved at spise små mængder mad), har det ingen særlige kontraindikationer.
Den eneste "irritation", som du måske bemærker, er, der er relateret til meteorisme og til svært ved at fordøje bælgfrugter.
Dem med en problematisk tarm kan lide af kramper og mavesmerter på grund af indtagelse af bønner, kikærter, linser & Co.
Der er dog flere tricks til at gøre bælgfrugter mere fordøjelige, for eksempel tilberede dem ved at tilsætte lidt tang eller krydderier.
Den lettest fordøjelige variant af bælgfrugter, der derfor producerer mindre tarmgas og færre problemer relateret til dem? Det røde linser. Med dem kan du være sikker.
