Ved godt hvad man skal spise om efteråret kan hjælpe os med at bekæmpe alle de symptomer, som sæsonændring kan tage med det.
Melankoli, fysisk og mental træthed, døsighed eller tværtimod søvnløshed og koncentrationsbesvær: ændringer i lyset og temperaturen og mindre eksponering for solens stråler kan faktisk påvirke produktionen af nogle neurotransmittere, der påvirker humør, sult og søvn.
Til bekæmp små lidelser som et resultat kan det være til stor hjælp at træffe de rigtige valg ved bordet og korrekt forbinde mad i daglige menuer.
Her så hvad man skal spise om efteråret og de tip, du skal følge for at føle dig fuld af energi ved sæsonskiftet.
Hvad man skal spise om efteråret: 4 kombinationer mod sæsonændring
(Fortsæt efter billedet)
Yoghurt og korn for at modvirke humørsvingninger
Denne blanding, ideel til morgenmad eller til en snack, sikrer gavnlige bakterier er præbiotiske fibre som favoriserer dets spredning.
Fordelen? Beskytter tarmen, som spiller en nøglerolle i hele kroppens sundhed og i produktionen af humør med godt humør såsom serotonin.
Det hjælper dig også med at føle dig mere energisk. Denne parring er faktisk en god kilde til tryptofan.
Hele korn langt om længe give komplekse kulhydrater der giver energi, der varer i lang tid.
Blå fisk og olie for at overvinde søvnighed
Den lavere eksponering for solen om efteråret påvirker produktionen af melatonin, et hormon der regulerer søvn-vågenrytmen, hvilket forårsager vanskeligheder med at falde i søvn, vække om natten og døsighed i løbet af dagen.
Ved bordet gå ikke glip af de fødevarer, der er rige på essentielle fedtsyrer, der letter udskillelsen af serotonin og melatonin.
De er gode kilder fisken, især den blå (ansjoser, sardiner, makrel, sild).
Det ideelle er at krydre det med ekstra jomfru olivenolie rig på gode fedtstoffer, der hjælper dig med en langvarig og kvalitetssøvn.
Spinat og citron for at overvinde træthed
Spinat er en kilde til nyttige mineraler til at modvirke følelsen af træthed hyppige i perioderne med sæsonændring. Især sikrer de jern, kalium, magnesium og calcium.
For at forbedre deres dyder er idealet at kombinere dem ved bordet med citron.
C-vitamin, som det er rig på, letter absorptionen af calcium og jern og hjælper med at holde den følelse af udmattelse væk, der er typisk for sæsonændringen.
Kylling og ris for at bekæmpe melankoli
Får du kortere dage til at føle dig umotiveret? I de daglige menuer ja til de fødevarer, der er en kilde til tyrosin, såsom magert kalkun og kylling, der skal kombineres med mad rig på B-vitaminer såsom brun ris og grøntsager.
Tyrosin er en aminosyreforløber for dopamin, af adrenalin er af noradrenalin, hormoner, der hjælper dig med at føle dig mere energisk. B-vitaminerne letter produktionen.
Fotokreditter: Uplash
