Vi plejede at tænke det helligdage, havet, garvning (og især afslapning) gør os smukkere. Meget sandt. Men når brunfarven er forbi, risikerer vi at finde os selv med huden, ansigtet og kroppen, sløvere, tørre og sammenfattende mindre smuk end det var før sommeren.
Dette sker, når i løbet af måneder med soleksponering og udendørs liv vi behandler ikke vores epidermis tilstrækkeligt: for en strålende og sund hud er cremer og skønhedsbehandlinger, der beskytter og fugter udefra, ikke nok (selvom de er grundlæggende), men det er nødvendigt pas på din hud selv indefra, der bringer organismen al den vitaminer og næringsstoffer, den har brug for.
Synes godt om? Ved at spise de rigtige fødevarer.
Faktisk kan mangler eller tværtimod ernæringsoverskridelser gøre hudfarven kedelig og huden tørre.
For at eliminere gråhed og sikre næring og blødhed den første ting at gøre er at holde det hydreret indefra ved at drikke meget vand (2 liter pr. Dag) e forbrugende fødevarer, der er rige på det som sæsonbetonede frugter og grøntsager, og sørg for at vælge dem der er rigere på de vitaminer, som kroppen og huden har mest brug for om sommeren.
"Jeg følger to meget enkle regler for ernæring: 5 portioner frugt og grøntsager pr. dag e mindst to liter vand pr. dag », bekræftede han Federica Fontana, som vi bygger et wellness-program dedikeret til sommer (og ikke kun), hvor det afslører sine hemmeligheder for at have en smuk og sund krop og sind.
Sammen med hende bad vi Dr. Cristina Caputo, en rådgiverekspert inden for funktionel medicin, om at foreslå os hvilke fødevarer der skal vælges for at tilfredsstille vores hudbehov om sommeren.
(Fortsæt under billedet)
Vi fylder D-vitamin op
D-vitamin det er også kendt som "sol-vitamin", fordi dets produktion stimuleres af udsættelse for sollys og er afgørende for sundhed og velvære.
Det dannes ved udsættelse af huden for UVB-sollys med en bølgelængde mellem 290 og 315 nm, der kun findes i vores breddegrad fra det sene forår til sensommeren.
Her fordi vores sommermåneder bruges til at fylde de kolde måneder. Når det først er syntetiseret, vil det komme ind i blodbanen og metaboliseres af leveren og nyrerne i dets aktive form (calcitriol), klar til at blive brugt af kroppen, når det er nødvendigt.
Hvad er D-vitamin til?
Begunstigelser absorption i tarmen er nyrekalcium, essentielt mineral til knogler og tænder sundhed.
Regulerer cellevækst, hjælper med at regulere muskelfunktion, tillader det gode nervesystemets funktion og vedligeholdelse af hjernefunktioner og godt humør.
Det favoriserer også immunsystemets funktion.
Der D-vitaminmangel det har vigtige konsekvenser, der kan være meget alvorlige.
Sådan suppleres D-vitamin med din diæt
Udover en (beskyttet!) Soleksponering er vigtig supplere D-vitamin med mad.
De fødevarer, der er rig på vitamin D3 er af animalsk oprindelse, især blå fisk (laks, tun, torsk, makrel, sardiner, sild osv.), men også sværdfisk, havbi, bløddyr, bottarga og kaviar.
Det findes også i slagteaffald (især i leveren), i æg (i æggeblommen), i mælk og dets derivater (især i smør og yoghurt).
I planteverdenen er D-vitamin imidlertid knappe og altid til stede som D2-form.
Det bedre kilder i dette tilfælde er det tørret frugt (mandler, valnødder …), svampe (især porcini), bønner og grønne bladgrøntsager (spinat, chard, cikorie, sortkål …). Nyere forskning har afsløret tilstedeværelsen af vitamin D2 også i kakao og chokolade.
At assimilere D-vitamin, som har en fedtopløselig struktur, er vigtig medtage den rigtige mængde fedt i kosten, som favoriserer dets absorption.
Vi beskytter (ikke kun) huden med vitamin A og vitamin C
Der vitamin A og dets forløbere, nemlig carotenoider, bidrager til opretholde hudens elasticitetgiver hende en god hydrering Det er en bestemt tone.
Af denne grund mangler der ikke på bordet om sommeren fødevarer, der indeholder det i overflod, såsom gul-orange mad (peberfrugter, gulerødder, abrikoser, squash, tomater, ferskner, melon), grønne bladgrøntsager (spinat, broccoli, basilikum, asparges), æg, mælk og mejeriprodukter, lever.
Der C-vitamini stedet fremmer dannelsen af kollagenproteinet, der er ansvarligt for vævselasticitet og tone og har en antiinflammatorisk og antioxidant virkning, der er nyttig til forsvare huden mod frie radikale angreb, ansvarlig for aldring, e beskytte huden mod skader forårsaget af forurening og ultraviolette stråler.
Det findes i citrusfrugter, kiwier, jordbær, peberfrugter, tomater, grønne bladgrøntsager (spinat, broccoli, basilikum, asparges).
Men pas på: C-vitamin spildes i nærvær af høje temperaturer og mister dets egenskaber.
Af denne grund det ville være bedre at forbruge de fødevarer, der indeholder det rå eller højst i form af juice.
De fotos, der ikke viser Federica, er af Scott Webb og Sean O. fra Unsplash
